熬糖的时候,要有工具,什么什么什么。还得有火,火又要有什么什么什么...
1、熬糖的时候，要有工具，比如锅、铲子、糖、水等。还得有火，火又要有什么，比如火炉、火柴、打火机等。食材清单： 糖：熬糖需要糖，糖的种类很多，比如白糖、红糖、冰糖等。
2、本文通过爸爸给孩子讲述一块平平常常的米糕，糕中的米是农民种的稻子加工出来的，糕中的糖是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也需要有人种。
3、甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具、还得有火，就算糕做好了，还得要人包装、送货、销售，需要很多人的劳动，所以这糕叫做千人糕，是由很多人共同努力才做出来的糕。
4、爸爸接着说：“糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火……就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。
5、甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火……就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。
6、生1：爸爸说：“是啊，大米是农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、家具、肥料、水……” 生2：爸爸接着说：“糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。
熬糖怎么熬
1、熬。糖和水倒入锅里后，大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转小火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅。我的用电磁炉，用180度烧开，转到150度继续熬到冒黄色泡泡时，转到120度。
2、锅洗干净后放白砂糖和凉水，糖水比例按照1：2放，最好再额外加几滴【柠檬汁】口感更加。再打小火，把糖和水溶化熬煮开始冒泡。直至熬到颜色变褐色，晃动均匀，有糖浆香就关火。
3、主料：柠檬2个、白砂糖200克。调料：水100毫升。做法步骤：柠檬一个对半切。将柠檬汁挤出。白砂糖200克，水100ml，中火煮至糖溶化。将柠檬汁倒入，小火慢熬45分钟。放凉后密封即可。
4、在锅里先倒入比例一比一的冰糖和水。 开大火把冰糖融化，并用勺子不断翻动，糖融化后转中小火继续熬。当糖水中间出现气泡，而周围没有泡泡的时候，就不用翻动了。
5、步骤一：将100克山楂洗净，控住水分。步骤二：锅放火上，放入冰糖或白糖50克。步骤三：倒入50ML凉白开。步骤四：熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
如何用白糖熬制糖稀?
1、步骤起锅，开火，然后向锅里面加入适量的清水，如图所示。步骤然后再向锅里面加入适量的白糖，如图所示。步骤然后拿着一个勺子，不停地开始搅拌锅里面的糖水，如图所示。
2、水与糖的比例是0.6比1左右。白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。
3、往锅中倒入200克水。往锅里倒入100克白糖。开中火，一边熬，一边用勺子在锅里搅拌。（注意不能用大火，大火活力过猛，很容易把白糖熬过火，变成焦糖色，而且熬出来的糖稀可能有苦味。
4、砂糖入锅，加水，用大火熬制20分钟，边熬边搅动；观察糖浆，至翻花起沫，用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟。这时，可用筷子蘸一下糖浆，能拉出丝来即可。
拔丝熬糖的口诀是什么?
准备水，油，糖少量。第一种是油拔，这种方法用时短，缺点是不好掌握火候。
若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功，如果嚼着粘牙，再熬一会儿就可以了。把地瓜洗净去皮，备好绵白糖，地瓜切块，锅烧热后加入油，用中火将油烧到5成热时，倒入切好的地瓜转小火，炸到金黄色后全部捞出。
熬到这个程度，糖浆变成红色，拿一块地瓜沾点糖浆往另一块地瓜上沾一下，看能拉出丝来赶紧把全部炸好的地瓜倒入锅中，这一步一定要快，否则糖就熬大火发苦了。地瓜倒入锅中快速搅拌均匀，出锅。