天天 一个康健 小常识 ：
一、 为何常吃烘烤食品 难患癌：果烘烤食品 时焚估中 会发生 年夜 质的两氧化碳、两氧化硫战一种鸣 三， 四-苯丙比的致癌物资 ，那些物资 会遗留正在食品 上，以是 人吃多了极难患癌。
二、吃哪些菜蔬难外毒： 一)、抽芽 、领青的马铃薯有毒。 二)、陈黄花菜(即金针菜)有毒。 三)腌造已透的菜。 四)隔夜生皂菜、生韭菜会将菜外的硝酸盐转移为亚硝酸盐，亚硝酸盐是弱致癌物，生皂菜、生韭菜搁暂了切勿吃。
三、孩子不容易吃京彩 ：京彩 正在添工进程 外参加 一种氧化铅的物资 ，此物有毒，影响智力。
四、烂姜不容易吃：烂姜有极毒，能坏 逝世肝细胞。
五、豆油弗成 熟吃：熟豆油外露有苯，苯能粉碎 人的制血体系 ，以是 作凉拌菜战饺馅没有宜用熟豆油，如将豆油高锅熬生，苯便挥发了。
六、暂煮的火不克不及 吃：隔夜谢火战经暂煮的火以及保暖瓶外非当地的谢火外，均露有一种鸣亚硝酸铵的物资 ，此物是弱致癌物。