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“粮食仓储管理规范化建设年”知识竞赛试题
粮食仓储管理规范化建设年
活动知识竞赛试题
一、判断题（共计10题，每题2分）
1、粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起15个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。（ ）
2、进行熏蒸作业的，应当制订熏蒸方案，并报当地粮食行政管理部门备案。熏蒸作业中，应当在作业场地周围设立警示牌和警戒线，禁止无关人员进入熏蒸作业区。（ ）
3、储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，可冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失。（ ）
4、《丽水市地方储备粮管理办法》是丽水市人民政府于2010年5月17日颁布生效的。（ ）
5、轮换补库结束后，承储企业应当委托具有资质的粮食质量检验机构对入库粮食质量进行鉴定。（ ）
6、各级地方储备粮的动用，必须有地方储备粮所属的粮食部门下达的动用命令。（ ）
7、根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》，无化验室的直接判定为规范化管理不达标企业。（ ）
8、储粮化学药剂可以储存在窑洞、地下室、燃料库、器材库。（ ）
9、判定为重度不宜存稻谷，应列入下一年度轮换计划安排出库。（ ）。
10、粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。（ ）。
二、单项选择题（共计15题，每题2分）
1. 库存粮油情况发生变化的，粮油仓储单位应当在 个工作日内更新库存粮油货位卡和有关帐目，确保账账相符、账实相符。
A、5 B、7 C、10 D、15
2. 2009年颁布的国家大米质量标准（GB1354-2009）规定大米的加工精度为
A、一等、二等、三等、四等
B、一级、二级、三级、四级
C、特等、标一、标二、标三
D、特一、特二、标一、标二
3. 《粮油仓储管理办法》规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米 年，食用油脂和豆类2年。
A、1 B、2 C、3 D、4
4.粮油储存事故一次事故造成 粮食或2吨以上20吨以下油脂损失的为较大储存事故；
A、10吨以下 B、10吨以上50吨以下
C、20吨以上50吨以下 D、10吨以上100吨以下
5.除特殊情形外，地方储备粮的轮换补库应当在储备粮出库后 月内完成。
A、3个 B、4个 C、5个 D、6个
6. 国家储备粮油“一符”、“三专”、“四落实”中的“四落实”的具体内容是
A、数量落实、质量落实、品种落实、仓房落实
B、数量落实、人员落实、品种落实、地点落实
C、数量落实、质量落实、品种落实、地点落实
D、数量落实、质量落实、库点落实、人员落实
7.2009年颁布的国家大米质量标准（GB1354-2009）规定大米在常温下的保质期是
A、3个月 B、5个月 C、6个月 D、不应低于3个月
8. 粮食储存时间在一年以上至出库，粮食保管自然损耗率累计不超过
A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20%
9.《粮食卫生标准》（GB2715-2005）规定大米的农药最大残留限量：马拉硫磷残留应≤ mg/kg；
A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4
10. 双低储藏是指 储粮技术
A、实现低氧后再进行低剂量磷化氢熏蒸
B、实现低氧后再进行低温
C、实现低剂量磷化氢熏蒸再进行低温
D、实现低水分储粮再进行低温
11.稻谷储存品质指标 的判定为宜存
A、色泽、气味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品尝评分值≥65
B、色泽、气味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品尝评分值≥70
C、色泽、气味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品尝评分值≥65
D、色泽、气味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品尝评分值≥70
12. 超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过 进行质量鉴定。
A、本企业 B、国家级粮食质量检验机构
C、有资质的粮食质量检验机构 D、省级粮食质量检验机构
13. 承储企业应当在轮换补库结束后 日内，将地方储备粮年度轮换计划的具体执行情况报本级粮食部门和财政部门备案，并抄送当地农业发展银行。
A、7 B、10 C、15 D、30
14.粮堆平均粮温常年保持在 及以下，局部最高粮温度不高于 的储藏方式为准低温储藏。
A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃
15. 储粮化学药剂应有专用库房，应建在距离办公室、居住区、水源地至少 m处，库房标高应高于50年一遇洪水水位 m以上，并有消防通道。
A、20，0.5 B、25，0.5 C、30，1 D、35，1
三、多项选择题（共计20题，每题2分）
1. 根据国家粮食局《粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法》，仓房（油罐）的编号由 等部分组成。
A、库区代码 B、仓型代码 C、序列码 D、储粮性质码
2.粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份和 等进行分类存放。
A、等级 B、安全水分 C、杂质 D、食用和非食用
3. 下列有关储粮化学药剂应有专用库房的说法哪些是正确的
A、门口应有“药品库”、“有毒”和按照国家有关危险品标识的标准和相关规定标写的警示牌
B、应保持阴凉干燥，并配备通风设施和照明灯，电源开关应设在进门口附近，不应使用暖气装置
C、应不渗漏、防高温、防潮湿、地面平滑易清洗
D、应安装避光、遮雨棚等防护设施，门内外配备必要的消防器材
4.县级以上人民政府粮食行政主管部门负责本级地方储备粮的
A、规模总量的确定 B、行政管理
C、指导和协调下级粮食部门的地方储备粮管理工作
D、对地方储备粮的数量、质量和储存安全实施监督检查。
5.县级以上人民政府应当按照 的原则对地方储备粮储存地点进行布局。
A、相对集中 B、调度便利 C、收购便利 D、储存安全
6.承储企业应当对地方储备粮实行 ，使用统一的账、表、卡及仓牌，及时、准确、完整地填报各种储备粮统计报表，不得虚报、瞒报、漏报、拒报。
A、专仓储存 B、专堆存放 C、专人保管 D、专账记载
7. 被检查企业在接受库存检查时应履行下列义务 ：
A、配合检查人员依法履行职责，不得拒绝、阻挠、干涉检查人员的工作。
B、及时、主动报告粮食库存的相关情况，如实回答询问，协助检查。如实提供粮食库存的原始凭据、证账、报表等相关材料。
C、对检查结果签字确认，不同意签字确认的，出具书面意见，说明理由。
D、服从并执行依法作出的处理决定。
8. 《二氧化碳气调储粮技术规程》（LS/T 1213-2008）中对仓房气密性的要求是
A、空仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于180s
B、空仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于300s
C、实仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于180s
D、实仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于240s
9. 根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》，粮油仓储企业要有涵盖经常储存粮食品种的仓储管理预案，有储粮安全事故应急处置预案，有详实的操作规程，有人均保粮数量、 等指标并得到贯彻。
A、自然损耗定额 B、降水降温能耗定额
C、主要器材消耗 D、吨粮年均保管成本
10.粮食库存检查人员在检查过程中，可以行使下列职权 ：
A、进入被检查企业的经营场所检查粮食库存实物及粮食仓储和检化验设施、设备。
B、按照有关规定，规范扦取粮食检验样品。
C、查阅粮食库存的原始凭据、证账、报表等相关资料。
D、对检查中发现企业粮食库存管理方面存在的问题进行调查。
11. 承储（代储）企业违反《浙江省地方储备粮管理办法》规定，虚报、瞒报地方储备粮数量或在地方储备粮中掺杂使假、以次充好的，法律责任有
A、粮食部门责令其改正，处1万元以上5万元以下的罚款
B、粮食部门责令其改正，予以警告
C、对属于国家工作人员的直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予纪律处分；
D、构成犯罪的，依法追究刑事责任
12.稻谷的储存品质指标有 ：
A、色泽气味 B、脂肪酸值 C、品尝评分值 D、发芽率
13. 根据《浙江省地方储备粮管理办法》规定承储（代储）企业有下列哪些行为之一，情节严重的，处3万元以上5万元以下的罚款。
A、入库的地方储备粮不符合质量等级和国家标准要求，或者不建立质量档案
B、出入库粮食未按照规定进行质量鉴定的；
C、不按规定及时、准确报送储备粮统计报表和实物台账，或者账账不符、账实不符的；
D、发现问题不及时采取有效措施，重大问题不及时报告或者隐瞒事实的。
14.储粮化学药剂是指在粮食储藏中，用于防治危害粮食仓房和储粮设备设施的 的化学药剂。
A、害虫 B、螨类 C、鼠类 D、有害微生物
15.储粮化学药剂按其防治对象可分为
A、储粮熏蒸剂 B、储粮防护剂 C、防霉剂 D、空仓与器材杀虫剂
16. 出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。未经处理的 不得出库。可能存在发热危险的粮油不得长途运输。
A、一般虫粮 B、严重虫粮 C、危险虫粮 D、高水分粮
17.熏蒸作业完毕后，应将 进行记录
A、滤毒罐使用人姓名 B、滤毒罐使用日期
C、熏蒸剂名称 D、在熏蒸剂中使用时间
18. 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，确保库存粮油
A、数量真实 B、质量良好 C、储存安全 D、品质达标
19. 根据国家粮食局《粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法》，下列说法正确的是
A、仓型代码平房仓为“P”，立筒仓为“T”，地下仓为“D”，油罐为“Y”
B、库区仓房序列码的编号方法为：从最靠近库区正门的一排仓房开始，遵循由左至右、由前到后的方法逐一连续编号
C、平房仓以幢为单位依次编号
D、立筒仓序列码编号方法：从靠近工作塔的一个筒开始，按顺时针方向逐一编号。
20. 《粮食库存检查暂行办法》规定对原粮卫生，重点检查 等情况。
A、原粮化学药剂残留量 B、重金属含量
C、真菌毒素含量 D、宜存率
四、简答题（共计10分）
1、你对本县粮油仓储管理有何评价及建议？
储粮里完好仓容是指
完好仓容指符合《粮油储藏技术规范》相关要求的标准仓房的设计仓容。
粮食仓储设施统计内容包括库区面积、仓容罐容情况、附属设施情况、储粮技术应用及粮库仓顶光伏发电使用情况等，所统计的仓储设施必须是已建成并投入使用的。
粮食储存期间，需根据粮情状况采取熏蒸杀虫或控温等技术措施，以确保储粮安全。在高温季节来临前，宜先实施熏蒸作业，再进行控温储藏。
粮食仓储介绍：
目前，粮仓使用的空调多为一体机或内置挂壁式空调，主要作用是调控粮面上部空间的仓温，进而抑制粮堆表层温度。
若熏蒸的同时进行空调控温，可能影响熏蒸杀虫效果。粮食流通基础设施建设投资统计内容主要包括投资项目状态、年度完成投资情况、年度仓储设施建设规模情况及年度完成粮食信息化项目情况等，所统计的项目必须与上年度填报内容紧密衔接。
粮仓设计仓容指仓房的设计储存能力，是按照标准小麦容重750kg/m³计算出的理论值，一般由粮仓设计单位确定。因粮仓建设年代久远等无法取得设计资料的，可按以下方法计算（粮食密度统一按750kg/m³）：
散装平房仓的仓容=建筑面积×装粮高度×粮食密度×93%。
包装平房仓的仓容=建筑面积×堆包高度×粮食密度×70%。
筒状粮仓的仓容=[3.14×内径半径2×装粮高度+漏斗锥体体积]×粮食密度。
星仓仓容可按每4个星仓相当于1个筒仓的仓容计算。
什么是粮食储藏三净一平
粮食企业一符三专四落实指的是：“一符”即帐实相符。必须做到帐与实物相符，统计帐、会计帐与保管帐相符，保管帐与仓卡相符。“三专”即专仓储存、专人保管、专帐记载。专仓储藏是管住管好储备粮的基础，在一个仓内不准储备粮与非储备粮混存，储备粮仓要挂牌，用代号标明储粮性质。专人管理是管住管好储备粮的关（精彩文章来自“秘书不求人”）键，各国家粮食储备库要有专职管理人员管理国家储备粮油，既要管储备粮油库存数量准确，又要管库存粮油安全，保持在质量标准要求的范围之内。专帐记帐是确保储备粮油在帐务上独立的重要条件，要按国家储备局规定建立专帐专卡。专卡一式五份，市、县、库保管员各掌握一份，一份挂在储备粮三、“四落实”即数量落实、品种落实、地点落实。数量落实是管住管好储备粮油的起码要求，国家储备粮油是国家宏观调控的重要物资，所有权、动用权在中央，未经国务院批准，任何部门、单位、个人都不得擅自动用。质量是衡量国家储备粮油好坏的重要标志，国家储备粮储存时间较长，其质量要求必须是国家标准中等以上的粮食。国家储备粮油的品种是按需要配置的，不得随意变更，必须按国家下达的计划落实。国家储备粮储存地点一经确定，不得随意变动，需要调整的，要报经国家储备局批准。粮食企业相关知识延伸：四无：无虫害、无杂质、无鼠雀、无事故。四不留：无杂草、无积水、无垃圾、无抛洒粮粒。雨季三查：雨前查隐患、雨中查险情、雨后查损失。三低：低温、低氧、低药量。两牌三薄：岗位责任牌、储备粮油专卡、粮情检查记录薄、粮食熏蒸登记薄、机械通风作业登记薄。四单：粮食出入库作业单、粮食熏蒸作业单、仓储保管检查单、中央储备粮质量控制单。
我国的储备粮，供全国人民吃多久？
我国的储备粮能够满足全国人民一年的需求量，几个疫情的发生以来，许多的国家都停止向外出售麦子，豆类，水稻农作物，但是对于我国来说并不会引发粮食危机。
主要疫情的影响，许多的国家，他们都已经向外停止了出口粮食。越南现在已经停止出口向外出口大米，埃及也停止向外出口大豆。哈萨克斯坦作为小麦输出最多的国家，也停止了向外出口小麦。尽管多个国家都已经停止向外出售粮食，但并不会影响到中国的粮食危机。
中国的粮食分为四大类，政府储备粮，政府库存，工业库存以及我们中国本来就是一个农业大国，许多的老百姓他们自己都会自己储存粮食的。从中国发生疫情以来，中国到目前为止还没有打开中央储备粮的大门说明我们中国的粮食现在还够老百姓们吃。
中国的粮食能够完全的满足自己国内的需求，现在中国中央储备粮大概有1.5亿吨到两亿吨左右。能够满足全国人民吃上一年的粮食都不成问题，再加上领导他们也积极地在布置农业这一块。所以受到疫情的影响，许多的国家出现了医疗物资紧缺。现在也面临着一个很严峻的问题，就是粮食紧缺。作为农业大国的中国，对粮食这一块是不用担心的。
现在的世界引发了粮食危机，并不会波及到中国，对于想要囤米囤粮食的人是完全没有必要的。中国中央的储备粮够人民吃一年，再加上国家出台了很多相关的政策扶持农业，这些政策都让老百姓种植农业的积极性很高，这也是这四年我们中国的粮食总产量越来越高的原因。老百姓他们能够自给自足，还储备了一些粮食，不会引发粮食危机的。
什么是中储粮？中储粮的主要业务范围有哪些？
中国储备粮管理集团有限公司是经国务院批准组建的涉及国家安全和国民经济命脉的国有大型重要骨干企业，受国务院委托具体负责中央储备粮棉油的经营管理，同时接受国家委托执行粮棉油购销调存等调控任务，是国家调控粮食市场的重要载体。