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如何鉴别中药材
中药材种类繁多，药用部分不一，鉴别时观察的方法和重点也不完全相同。现将中药材各部位鉴别时的注意要点简介如下：
一、 根(根茎)类：
应注意观察其大小、形状(如南沙参圆锥形、萝卜圆柱状、半夏球形、大黄块状)；表面特征(如颜色、平滑或粗糙、有无裂纹、皱纹及皮孔等)；质地(如附子坚硬、党参柔韧、黄芪纤维性、贝母粉性)；气味(如当归芳香微甜苦、一见喜极苦)；断面(这对鉴别起重要作用，如单子叶植物根有明显髓部、双子叶植物根常见菊花纹而无髓部、根茎类往往有油点等)。
二、 茎木类：
应注意观察其形状(通常圆柱形或方柱形，如紫苏梗呈现扭曲如鸡血藤)，表面(草质茎干燥时多皱缩、木质茎多平滑如桑枝、有的节部膨大如接骨金栗兰。此外，观察皮孔，芽痕及残存枝条等)；质地、断面(草质茎多中空轻松，易折断，纤维性，如麻黄；木质茎多坚硬，有放射状射线或年轮，如木通等)，气味(如桂枝香辣)等。
三、 皮类(包括根皮及干皮)
：应观察其形状(如黄柏板状、厚朴卷筒形；外表面(如丹皮平滑、地骨皮鳞片状，此外看皱纹，皮孔等)；内表皮(一般较平滑，颜色较深)；断面(如桂皮颗粒状、川槿皮纤维状、黄柏裂片状、杜仲有丝、也有平坦的)；气味(杠柳皮气香味苦)等。
四、 全草类：
为草本植物的全株或地上都份入药，鉴别时要分别观察它的根、茎、叶、花、果、种子等部分。
在鉴别中药材过程中，如有疑问则须与正品标本核对比较，或用其它的鉴别方法。
如何鉴别一种未知药材？1000字论文
1.1实物标本的选择
选择实物标本依托中国药典，以教材中收载的常用药材为主。然而，将教材中的药材品种一一收录既不现实、也不必要，应根据教学大纲的要求和教学实际，选择具有代表性的药材标本。在品种的选择上要力争具有代表性，如根和根茎类、茎木类、皮类、花类、果实种子类、全草类、其它类、动物和矿物类药材等都要涉及;且应根据分类学涉及代表科属的药材，如毛茛科选取了黄连、乌头、白芍、威灵仙等，分别涉及了黄连属、乌头属、芍药属和铁线莲属等;同时，根据地方使用习惯的不同，有意识收集本地习用品种，如紫萁贯众、断血流等;道地药材是中药鉴定技术中最具特色的，收集实物标本还应对道地药材有所侧重，如安徽的凤丹皮、宣木瓜、贡菊等。基于以上思路，我们根据课程教学的需要，编写《中药鉴定技术》教学实物标本目录，加大收集工作，并应用于教学实践中。
1.2实物标本的制作
《中药鉴定技术》教学用实物标本编写目录后，根据目录进行收集和制作工作，主要有三种方法:⑴从市场采购。利用去药材市场参观学习的机会，从市场采购典型的药材标本，主要是一些本地不产的药材，如人参、大黄等，且经过不同批次的采购能得到不同等级和规格的药材。⑵与兄弟院校和同行之间交换、交流。通过与同行之间进行教学标本的交换和交流，可以扩大药材标本的种类，减少收集标本花费的精力，有利于建立整套标本。⑶实地采集和制作。这是最重要的方法，将收集实物标本与药用植物学采药实习等结合起来，通过实地采集收集本地地产药材和习用品种。例如，我校每年会到南陵丫山进行药用植物学采药实习，可收集到牡丹皮、半夏、鱼腥草、金荞麦、桔梗等地产药材。同时，还可以利用野外资源调查的机会，搜集各地药材标本，如岳西的茯苓、僵蚕、灵芝，霍山的霍山石斛、天麻，滁州的菊花和全蝎等。通过野外采集，可以准确鉴定药材的来源，从而做到在课堂上教授给学生科学、准确的药材知识。
1.3影像标本的制作
收集的药材标本有时个体较小，如冬虫夏草、半夏、太子参等，使用时难以满足教学需要，还有一些标本容易变色变质，如党参、大黄等。如何能给予学生最真实的药材特征，就需要通过制作影像标本来完成。颜色是标本最重要的特征，在制作影像标本时也容易失真，为此，我们引入了专业的摄影设备，同时邀请专业的摄影和计算机老师，协助影像标本的制作，专业教师则根据药材的鉴别要点提出拍摄意见，如大黄要拍摄断面的“星点”特征、黄连要拍摄“过桥”特征、冬虫夏草要特写头部特征等。为了增加药材照片的立体感，还须对药材的不同面进行拍摄，以期得到最完整的药材性状特征。同时，利用野外资源调查的机会，拍摄新鲜药材的照片，并制作了产地采集、加工等的视频短片，后期利用专业软件制作了《黄山采药录》等视屏资料，作为对理论课的补充，在课堂上也收到了较好效果。
2体会
2.1理论教学和实践教学应选用不同的标本理论教学
一般是大班教学，对实物标本的需求量较多，标本数量少时难以顾及到所有同学，此时配合影像标本的使用，才能取得较好的效果;而像苏子、菟丝子这些较小的药材，可以给每位学生准备一份标本，看着标本学习和讲解才能取得最佳的效果。实践教学一般是小班教学，学生和教师互动交流的机会较多，一般选用实物标本，对于人参、冬虫夏草等贵重药材标本，也可让学生有充分的观察机会。另外，还可以根据药材的性质制作不同的药材标本，展示于实践教学场所。比如全草类药材可以制作成腊叶标本和彩色照片，悬挂于实验室墙上，让学生在日常学习中受到潜移默化的影响。
2.2注意标本和影像资料的积累
教学实践中，实物标本和影像资料发挥了较为重要的作用，但由于标本种类不够完善，在使用中时常受到限制，因此，收集足够的实物标本和影像资料十分重要。但《中药鉴定技术》教学实物标本和影像标本的搜集制作并非一朝一夕能完成的，需要专业教师不断的积累和完善，逐渐搜集完善标本的品种，提高同类标本的等级规格。同时，随着数码技术的发展，可以应用先进的数码技术制作更为完善的影像标本，以更好的为教学服务。只有积累足够的标本和素材，才能在《中药鉴定技术》的教学实践中发挥更大的作用《，中药鉴定技术》才能成为学生愿意学、教师愿意教的一门专业课，也才能最大程度地发挥本课程的根本目的，为学生今后从事中药类专业相关工作打下坚实的基础。
关于中药的毕业论文范文二：中药中医药学论文
1合理用药基本原理
1.1现代合理用药原理
从实际临床工作中可知，用药过程实际上包括了：诊断、开处方、包装调配、分发给患者以及患者遵医嘱服用药品的过程。简而言之，合理用药就是要做到安全、有效、经济的用药。从生物医学的角度出发，合理用药内涵有明确规定，包括：
①药品使用与患者疾病相吻合;
②符合药品使用指征;
③除药品疗效外，合理药品使用还应该综合考虑安全性、经济性;
④服用方法、剂量要正确;
⑤要确保不良反应小，患者无所使用药品禁忌症;
⑥医嘱内容情况明确，患者遵医嘱情况良好。
1.2中医药理论下中药用药原理
中医治病救人主要依赖与中药的使用。因此，中药的使用应该严格遵循中医药理论指导，在此基础上进行合理炮制、配伍、煎服、制剂来减毒增效。既可以达到事半功倍的作用，又可以减轻患者经济及身体负担，两全其美。
1.2.1药性理论在中药合理使用中的应用药性理论主要是指：四气五味、升降浮沉、归经、毒性等几个方面，是中药合理使用最基本最核心的理论之一，在临床使用过程中，只有严格遵循药品药性，才能确保药物临床疗效及用药安全。
1.2.2中药配伍理论在中药合理使用中的应用配伍理论主要是指：组方的应用要严格遵循君、臣、佐、使的配伍理论，尽量避免无逻辑药物配伍，或者滥用某些药物的情况出现。
1.2.3七情配伍理论在中药合理使用中的应用所谓七情配伍理论是指药品使用中的单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶和相反，是指药品的使用要注意彼此之间的配合，有些药物配伍使用可增强药效，有些药物配伍使用会增加毒性，在使用过程中要加以甄别。
1.2.4将辨证论治理论应用于中药合理使用中中药使用最基本前提是，需对症用药，只有给合适病症使用合理药物，才能最大限度发挥其临床作用。而所谓辩证论治理论是指：通过四诊(望、闻、问、切)进行辨证，再根据证侯临床表现而拟订治法，是中医药最基础理论之一。其应用与中药使用工作中，具有主导作用，只有准确辨证，才能真正达到合理安全使用中药的作用，才能取得理想疗效。
1.2.5将中医整体观念应用与合理用药工作中整体观念是中医基础理论之一，即应重视患者身体整体的病变以及与环境之间的关系，不能简单“头痛医头，脚痛医脚”，中药使用相关医务人员应该严格遵循疾病发生与发展规律，全面合理用药,综合治疗,标本兼顾。
2促进合理用药相关建议
2.1医疗行政机构各级医疗机构管理者需要高度重视合理用药的意义
在我国，85%以上的药品是在医院进行销售的，也就是说，医疗机构是药品使用的最主要场所。所以，涉及到药品合理使用的各个环节必须由医疗机构自身出发。把握医疗机构的用药规范是贯穿合理用药质量管理的最为重要的主线。另一方面，随着中药使用安全问题的不断暴露，医疗机构管理者应该投入一定精力在中药合理使用中，以提升合理用药整体水平。
2.2各级医疗机构药事管理委员会充分发挥作用
药事管理委员会是指各级医疗机构药品有关工作行政管理单位，其最主要的工作职能就是通过采取多种形式的宣传手段，大力宣传相关国家药物政策，着力将国家基本药物政策在各级医疗机构进行宣传和应用。定期举办各种宣传活动，加强介绍中药合理使用，将中医药理论渗透于相关工作人员脑海中，努力促使医务人员、患者甚至广大人民群众了解中药合理用药的临床意义。
2.3医疗行政单位协助各级医疗机构建立标准化治疗方案
传统中医药的使用，应该遵循中医药理论的基础上，建立标准化治疗方案，促进中药的合理使用。而中药标准化治疗方案也够进一步促进治疗规范化、合理化，与经验治疗相比，它能够提供诊断、治疗的基本标准，避免了随意、不合理的治疗决策。各级医疗机构制定具有较高水准的中药标准治疗方案，用来指导临床规范化诊断、治疗、护理。应对中药标准治疗方案执行情况进行适时检查、监督。从而促进合理中药合理安全使用。
如何快速鉴别假劣中药材求答案
一、中药材常用的快速鉴定方法
中药材常用的鉴定方法很多，它包括来源鉴定、显微鉴定以及理化鉴定等，但中药材市场以及基层药监工作者最常用、最直接的鉴定方法就是性状鉴定，即眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等，它具有简便、快速、易行的特点。笔者为了方便记忆，通假中医术语来归纳，就是“望、闻、问、切”。 望：就是望形态、望色泽，包括水试、火试后所出现的物理现象。我们知道，每种药材，它都有一定的形态，固有的色泽。如茯苓色白，片或块状；红花色红，花丝状；黄柏色黄，片或丝状；紫草色紫，疏松层片状；番泻叶色绿，披针形；熟地色黑，团块状；郁金、天麻、白芨角质半透明；蕲蛇“龙头虎口、黑质白花、胁有二十四个方胜纹，腹有念珠斑，口有四长牙，尾上有一佛指甲，长一、二分”；贝母“怀中抱月”；银柴胡顶端“珍珠盘”；熊胆水沉速现黄线下降且不扩散；樟脑点燃时发生多量黑烟等。所以，我们说的性状鉴别，首先是从外观形态入手的。
闻：这里包括嗅和听。嗅，就是嗅气味，辨别药材气味的香、臭、腥、臊的不同。如丁香有令人愉快的强烈香气，阿魏有蒜臭气，麝香气香窜而持久，鱼腥草有鱼腥气等。听，主要是听声音。如海金沙用火点燃，闪光并发爆鸣声。
问：主要是问价格。这也是鉴别中药材重要的参考值。价格不合理的要注意，价格高的要注意。例如一段时间，市场上炮山甲的价格比生甲片便宜。这就很不合情理，按常规，炮山甲加工前必须将生甲片经过浸泡去腐等初处理后，再经过砂烫炒，损耗加大，成本增高，应该炮甲片价格比生甲片价格高。如果出现这种价格异常情况，鉴别时一定要引起注意。实际上，我们就发现市场上炮甲片有掺杂现象，即用矾水浸泡以增加重量。
切：这里所谓的“切”，包括手感和折断面情况。手感是指手触摸中药材的感觉印象。如药材表面光滑还是粗糙，质地软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等。折断情况包括两个方面：一是易折断或不易折断，有无粉尘，断面是否平坦，有无纤维性或胶丝等。二是指横断面的纹理、特征。如桔梗断面的“金心玉栏”，大黄的“锦纹”，何首乌的异型维管束，黄芪的“菊花心”，粉防己的“车轮纹”，茅苍术有“朱砂点”，放置能“起霜”等。“望、闻、问、切”是性状鉴别中的各个面，鉴别时要将各种手法穿插运用，综合掌握。 二、市场上常见的作假手法
市场上，我们发现不法分子为牟取利益，用真假互杂或直接作假等手法进行造假制劣。
1、掺入其它材料以增加重量。如金银花用石粉浸泡，炮山甲用矾水浸泡，熟地混入泥土等。
2、混入或直接用其他相似物质。如山药中混入木薯、参薯。炒白术中混入其他植物的根或根茎。红花混入其他植物花丝。黄柏用其他植物进行染色等。
3、用非药物冒充药物。如用未感染白僵菌的家蚕用石灰水或石粉浸泡后冒充僵蚕，用水半夏、独角莲冒充正品半夏，用木楂充木瓜等。
4、药材中非药用部分超标。如山茱萸含核量超标，西红花中掺入本植物花丝，钩芚中有大量不带钩的茎枝等。
5、将药材中有效成分提取或加工后再供药用。如将丁香中挥发油提取后再供药用；将乌蛇内的蛇肉挖去后再用石粉灌浆。
大凡市场上作假制劣，无非是在经济利益的驱动下，一般呈现这样的特点，即价格高的容易出现制假，还有以价格低的冒充价格高的特点。针对市场上出现的各种作假制劣情况，我们要做到：
1、鉴别假药材，首先要熟悉正品药材的性状及特点，不是真的就是假的，即不具备正品药材的性状及特点，无论它是何种药材，还是非药材，它终究是假的。例如假黄柏，虽然外形和颜色看似真黄柏，颜色很漂亮，似乎比真的还像真的，但入口不苦，颜色太鲜亮，终究还是假的。僵蚕是蚕蛾科昆虫家蚕感染白僵菌后发病至死的干燥虫体，表面灰白色并被有白色粉霜，质坚硬而脆，易折断，断面外围灰白色，内部黑褐色，大部分有光泽；而假僵蚕是未感染白僵菌的家蚕虫体，断面黑色疏松或有白絮状丝，若兑入石粉则手感较重。又如正品半夏表面乳白色或淡[非法内容]，上端圆平，有凹陷茎痕，棕眼明显，下端钝圆，光滑或有多数小凸点，饮片呈圆形，无圆锥形切片；而水半夏颜色黄白色或浅红色，或具浅红色斑点，呈类椭圆形、圆形或圆锥形，表面有凸起芽痕，饮片可见圆锥形切片；而独角莲个较半夏大，周身有小凸起，形成较规律的环形圈。
2、对于掺杂药材的识别，除了看外形，关键还要看质地、比重。如掺入石粉的金银花，外形饱满坚挺，质地脆，体重，用清水浸泡后，搅动，水呈白色浑浊，有大量石粉沉淀。炮山甲气微腥，味咸，用矾水浸泡后的炮山甲味涩。正品土鳖虫质脆，易破碎，腹内含灰绿色或褐色物质，味微咸；而用矾水浸泡后的土鳖虫体重，折断后内容物有白色粉末或结晶，味涩。所有用石粉或矾水浸泡后的药材都比正常情况下要沉重。正品丁香香气浓烈，入水花柄下沉；而提取挥发油后的丁香香气淡，入水不沉，体轻。灌浆后的乌蛇比正常乌蛇体重，扒开蛇腹可看到白色粉块，等等。 尽管药材品种数以千计，市场情况千变万化，笔者认为只有做到对正品药材的性状和特点熟练掌握，才能以不变应万变。“真的假不了，假的真不了”。只有多看、多学、多琢磨，练就一双火眼金睛，假冒伪劣终究无处遁形。