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秋季必知的饮食原则，都有哪些？
在秋天，肉类和蔬菜应该少吃肉，多吃豆类。如果天气变凉，多吃热的食物。少吃或不吃生姜。姜又辣又酸。秋季饮食应“少辛酸”，即少吃刺激性食物，如韭菜、生姜、大蒜和韭菜，以避免损害阴血和体液，加重嘴唇干燥的感觉。多吃酸味水果和蔬菜。如果是辣的，他们应该在秋天多吃：由于天气好，食物丰富，大多数人倾向于在秋天多吃。过量的卡路里摄入会转化为脂肪并积累起来，使人发胖。在秋天，如果你多吃姜，很容易咳嗽。
在秋天，传统中医认为秋天的养生是基于提升和接受的原则。秋季养生的关键是养阳养心，避免中暑和潮湿。饮食以阴湿为主。芝麻、糯米、日本米饭、蜜饯和枇杷可以适当食用。它们是生命的源泉。它们具有每天发送的功能。因此，建议吃一些辛辣的食物，如芹菜。饮食不应冷淡。由于秋季气候由热变冷，变化，人体的生理代谢也发生了变化。
我们必须特别注意补充水，尤其是在秋天，因为气候干燥。我们还必须注意在秋天吃得很饱。我们必须尽可能地保持七分饱，因为秋天的气候宜人，这是众所周知的“秘密”。我们必须遵守节气。春夏以养阳为主，秋冬以养阴为主。秋天的饮食要特别注意补充水分，因为秋天的气候比较干燥，所以“日食动物”真正遵循的是脾胃功能减弱。此外，秋天有风而且干燥。
目前，我们必须多吃一些容易消化、具有滋润和滋补干燥作用的饮料和食物，这样身体的功能就必须用汤来补充。秋季饮食是基于营养和水分的原则，根据中医传统营养的原则，我们必须在秋季太阳期少吃辛辣的味道。基本原理是养阴润肺，对于胃虚弱的老年人，早晨吃粥的方法可以起到健胃生津的作用。例如，秋季补药原则是对虚证的补充，而不是对残疾患者，不应使用补药。
秋季饮食应注意什么
秋天开始后，天气越来越冷。早晚温差很大，容易导致身体 免疫力下降 。这也是流感频繁的季节，所以一定要注意保暖，还要注意饮食的调节。秋天是健康饮食调理的最佳时间。然而，秋季的季节特征使我们需要特别注意秋季饮食。我们需要知道哪些食物适合在秋季进食，哪些食物不适合进食。那么，秋季的饮食禁忌有哪些？一、秋季不要 暴饮暴食普通人在秋季到来时，因为气候宜人，食物丰富，经常吃得太多。摄入过多的热量会导致脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，注意适量，但不要放纵食欲，吃喝多少都要适度。二、秋季少吃刺激性食物秋季应少吃刺激性强食物，如辛辣、刺激、油炸、等食物。此外，我们必须避免各种 湿热 气体的积累。任何有辛辣气味的食物都具有分散的功能。因此，建议吃一些温和的食物如芹菜。三、秋季饮食不宜过冷由于秋季天气寒冷，身体的生理代谢也发生了变化，为适应这种变化。特别注意饮食，不要太冷，以免引起胃肠 消化不良 ，以及引起各种消化功能紊乱。四、秋季应避免吃干食中医认为过燥的食物受伤害和消耗气体。在秋天，干燥和邪气易入侵体内，肺部非常脆弱，秋天干燥容易感受有许多慢性呼吸道疾病的发生，经常从秋季开始复发或逐渐恶化。因此，秋季饮食应避免干燥食物，如一些油炸食品。五、秋季不宜吃螃蟹避免进食秋天螃蟹，这个季节的螃蟹是很大的，体脂肪丰富也好吃，秋天已成为吃螃蟹的最佳时间。螃蟹味道鲜美，但有许多事情需要注意。应该洗干净螃蟹。螃蟹中有很多细菌和污泥。如果不清洗，这些细菌和污泥中的寄生虫可能会被带到体内，使美味的螃蟹成为杀手螃蟹，对健康产生非常不利的影响。综上所述，我们了解了秋季的饮食禁忌有哪些。秋天是一个特殊的季节，也是一个丰收的季节，各种食物都非常的丰富，是滋阴润肺的最佳时间，所以应该多吃些食物来滋阴和润肺。少吃辛辣的食物，以免伤到脾胃。在秋季应该早点睡觉，昼夜温差大注意添加上衣服，防止肺部受到寒冷的伤害。并保持一个良好的心情，放下所有烦恼，避免悲伤，这是在秋天养肝肺的好方法。
秋季养生食谱有哪些，秋季饮食要注意哪些，秋天吃什么好
秋季养生四个方面要顾好
1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则
秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。
适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2、积极参加体育锻炼，强身健体
秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作
3、保持乐观情绪，静养心神
秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。
4、衣装适宜，谨防着凉
秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。
但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。
秋天饮食健康的小知识
1.早餐宜吃谷物
秋季气候干燥，要想缓解秋燥的症状，早上可以多吃些谷物类的食物，如小麦、小米、大豆等，可以很好的滋阴润燥。
2.石榴榨汁喝
秋天是石榴大量上市的季节。石榴汁可以补充大量的维生素和抗氧化物质，保持皮肤的细腻和健康。经常喝石榴汁还能由内而外地滋阴润燥，同时改善口腔的健康，保持口气持久清新自然。
3.多吃温热食物
秋天要多吃一些性温的食物和热乎乎的饭菜。像冷饮、冰淇淋、蔬菜沙拉这些食物，要尽量少吃，否则会引起肠胃方面的不适。
4.多喝水
要想有效缓解秋燥症状，首先就是多喝水，为身体补充充足的水分。一天要喝足8杯水，但不要一次性喝完，最好是定时定量地喝。另外，多喝水还可以改善皮肤干燥，帮助缓解便秘。
5.午饭多吃猪蹄肉皮
秋天皮肤变得干燥，为了保持皮肤光滑有弹性，平时应该多吃一些富含胶原蛋白的食物，如：肉皮、猪蹄、牛蹄筋和鱼肉等。不仅容易填饱肚子，还能给皮肤补水。
秋季饮食的禁忌
适宜秋季吃的食物还有梨子、百合、栗子等。但是秋季饮食上也存在着一些禁忌。
1.少吃辣椒
辣椒、咖喱、葱蒜等辛辣刺激的食物会加重身体的燥热之气，让脸上长痘痘，甚至是长皱纹。
2.少吃宵夜
如果睡觉之前大吃大喝的话，食物还没完全消化，人体就已进入睡眠状态。时间长了，就会引起肠胃方面的疾病。
秋季饮食应注意什么呢？
秋季养生四个方面要顾好
1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则
秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。
适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2、积极参加体育锻炼，强身健体
秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作
3、保持乐观情绪，静养心神
秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。
4、衣装适宜，谨防着凉
秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。
但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。
秋季饮食安全小常识
一、秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用，如瓜类水果西瓜、香瓜等。老百姓讲，“秋瓜坏肚”也就是这道理。而且由于天气转凉，过食凉性食物会伤脾胃。尤其夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未安全恢复，因此刚刚入秋养好脾胃很重要。像瓜类蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。因为瓜类多属凉性食物，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人更要少食为好，像老人和孩子。
二、秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃等。果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好，它的维生素A含量最高。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。
三、因为秋天干燥，要少食辛辣油腻的食物，食用过多会造成咽喉炎、上火等症状，不利于对肺的养护。
四、秋天干燥易便秘，要多食富含膳食纤维的食物，如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食。坚果类食物可润肠通便，要常吃五仁和蜂蜜，如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7点是大肠值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。
五、秋天易得口腔溃疡，多食富含维生素B2的食物，如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
六、秋冬是进补的大好季节，因为入秋之后，人体对食物的吸收率会逐渐增高。但像羊肉狗肉在入秋之初还是要少食，因为秋初炎热未完全退尽，过食大热食物羊肉、狗肉不利于健康