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餐饮门面装修设计都有哪些技巧
一、餐饮店装修细节
1、餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。
2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
3、餐饮店装修时要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。
4、餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。
5、餐饮店装修时,必须要考虑到和谐管理,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
二、餐饮店装修设计技巧
1、色彩的搭配
餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
2、餐厅的风格
(1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。
(2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。
(3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。
(4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。
(5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
3、餐桌的选择
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
餐饮店面装修设计要注意什么
1、餐饮店的店面是这家餐厅的形象,所以对门面的要求仍然很高。一般外立面分为两部分,一部分是设计部分,要求非常高,而且尺寸非常大。
2、在门面和店内通道中,通常使用更开放的玻璃门,可以有效地吸引过往的客人。需要在店面和店面之间拥有非常宽敞的感觉,以便客人可以快速了解商店的特征。
3、图案分类,良好的图案将使顾客感到舒适,感觉更贴近产品,产品区域,谈判区域和图像展示区域根据区域模式精心设计。让顾客购物更舒适,购买欲更强。
4、显示面板的设计与高度尺寸相匹配,以提高客户的欣赏度。在展示大样本时,尽量满足客户的愿景,而不必追求太多的技巧。
5、室内装饰色彩,它将让店面与其他店面区分开来,使店面更加突出和醒目。注意协调,选择容易搭配的色调,避免砸碎。充分体现公司品牌的内在品质和文化。
餐饮设计装修要注意什么?
本人在西安开了一家主题餐厅,因为装修的缘故接触了本地一家非常有名气的餐饮设计公司雨川设计,跟他们沟通之后学到了很多,现在简单整理如下,希望帮到你。
1、餐饮门店空间布局应合理,便于提供服务;更好地体现以人为本、功能关系、空间布局、交通组织和环境建设,为宾客提供全面、便捷、优质的服务。
2、餐饮装饰设计应注意色彩搭配;食品和饮料的装饰也非常讲究颜色,一般较少蓝色,这使得人们对冷色没有胃口。如果是快餐店,可以用一些鲜艳的颜色来装饰,这样可以提高食客的食欲。如果西餐厅能采用柔和的深色,配以柔和的灯光,将为客人营造一种浪漫的氛围。
3、餐饮装饰要突出地域文化特色;餐饮装饰除了应用新材料和新设备外,还应注重餐饮店铺,尤其是品牌餐饮店铺鲜明的个性和地域特色,尊重地域文化传统,展现不同地域和民族的多样性。
4、不要过分追求装饰上的奢华;餐饮装饰应注意如何解决基本功能,创造高水平的文化品位和艺术水平。不能追求珠光宝气,视觉冲击会造成审美疲劳,豪华装修不能代表高档,整洁简单的装修风格能让用餐者更加舒适。
5、在考虑舒适度的同时,尽量节省装修成本;在追求高舒适度的同时,餐饮装修给人一种清爽的感觉,同时也要注意过度消耗和浪费资源,节约装修成本。
最后如果你需要找餐饮设计公司的话,强烈建议你找雨川设计,做得真的很好。
餐厅装修设计都有哪些要点知识
中国饮食文化博大精深,菜系丰富,中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜,从而领略我国的饮食文化和民俗,因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓,另外,由于中国地域辽阔,各地风俗文化饮食特色都有很大的差异,这就要求在装修设计上要根据餐厅主营菜系的风格特色来设计,整体空间风格要符合菜品特色、体现该菜品文化。那么在中餐厅空间设计有哪些要点需要注意呢?下面将从餐厅的餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品等方面详细介绍。
1、餐厅餐台
餐厅的餐台是人们就餐时的位置,关乎就餐时的感受,因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说,一般比较随意、融洽,常常选择正方形或圆形餐台,不会过于追求大,而高度方面,一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。
2、餐厅餐椅
中餐厅空间设计时餐椅的选择除了以功能性和对餐桌的匹配外,餐椅的造型、色彩风格也要整体匹配餐桌的风格,同时能够体现中国的传统文化。。餐椅一般高度在45厘米左右。
3、餐厅灯具
中餐厅一般要求灯光明亮、柔和、自然,因此在中餐厅空间设计时,对于灯具的选择宜满足与餐厅的整体装饰风格一致,而灯具的一般选择下罩式和组合型、颜色偏淡的为主。
4、餐厅色彩
中式餐厅的色彩选择应该以增强人们的舒适感、增加食欲为主要目的。因此,一般会选择简洁淡雅的浅黄色系为主色调,同时会在周围添加一些绿植装饰,既能清新净化空气又能增添自然风味。
5、中餐厅建筑的立面设计
中餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识,因此在中餐厅空间设计时要综合考虑多种因素,包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。
6、中餐厅的店面
中餐厅空间设计时对于店面装修设计时必须综合考虑各项因素,结合各种装饰技巧,构思设计出与众不同的店面。一个富有特色的中餐厅的店面设计,不仅能够吸引更多的顾客,为餐厅带来直接的经济利益,而且能够美化餐厅外观,丰富城市的景观环境。
中餐厅空间设计需要表里一致,外观的形象特色要与餐厅内部空间的设计风格相呼应,与餐厅推出的特色莱肴相关联,充分发挥中华特色,使顾客在就餐过程中不仅能够品尝到美味佳肴,也能够领略和学习中国各地不同的风情民俗。因此,在中餐厅空间设计时无论装饰风格、室内特色,还是家具与餐具,灯饰与工艺品等都应围绕餐厅特色主旨展开设计创意与构思。