这些茶叶冷知识,你知道多少个?
第二个原因就是茶叶内含有一些的茶皂素，它在水里浸泡的时候会产生泡沫，所以说茶汤在冲泡的过程中出现泡沫可能也跟茶叶本身含有的一些天然的营养物质有关，并非茶叶脏了。
铁观音不是绿茶，是乌龙茶铁观音属于乌龙茶，在半发酵茶中属于发酵程度较低的，干茶色泽翠绿润、砂绿明显。铁观音是中国十大名茶之一，茶叶具有独特的“观音韵”，香气清高持久，滋味清醇鲜爽。
有六个不同类别的茶：绿茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶。英文中红茶是“黑茶black tea”(原文：The Chinese prefer to call black tea “red”.)。
中国的茶文化博大精深，对于茶的一些冷知识也是不胜枚举。
今天就挑选一些关于白茶的冷知识，以博各位茶友一笑，不知这些冷知识，你们了解多少呢？《2》安吉白茶不是白茶。安吉白茶，虽然也叫“白茶”，但是它不是白茶，而是绿茶。
红茶的冷知识1 红茶的英语是什么？如果没有特别了解过的茶友，可能认为红茶的英语是“redtea”，众所周知，“Black”是“黑色”的意思，可万万没想到，大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Blacktea”。
普洱熟茶冷知识你知道吗?
熟茶凉了能喝，还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过，不会再次被氧化，所以隔夜也不会像绿茶一样变质。能喝。从个人经验上来说，我们都多次喝过隔夜的熟茶，没有不良反应。
普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。
普洱熟茶是黑茶，根据工艺来分类的话普洱熟茶是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱生茶不会慢慢转化成熟茶，。
普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶是否经过渥堆发酵工序，是区分普洱茶生茶和熟茶的重要标志。普洱生茶存放一定年份，就前面加以年份来称呼，比如： 3年生茶、15年老生茶等。
可能会上火 普洱熟茶和生茶比，没有那么大的刺激作用，但是普洱熟茶偏暖，如果是偏热体质的人喝了普洱熟茶，可能会导致上火，让喉咙变得干燥，让大便也变得干燥，不易排出。
茶界冷知识!为什么茶泡沫可以减肥?
本期推荐四款减肥效果比较好的茶给大家~ 1 黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。
茶皂素通过阻碍胰脂肪酶的活性而减少了食物中脂肪的吸收，从而具有减肥的作用。
杜仲茶：可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用 乌龙茶：可燃烧体内脂肪。
由此能看出，饮茶的确有减脂的作用，说明茶叶对人体脂肪的代谢有促进作用。其实从咱们国家少数民族和游牧民族的习俗也能发现，他们以肉食为主，需要消脂，所以形成了“不可一日无茶”的习俗。
肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。