喝牛奶的小知识
因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。
喝生牛奶前必须彻底加热，相比较来说经过杀菌消毒过的包装牛奶会更加安全靠谱。 不能把牛奶代替白开水牛奶里面含有丰富的蛋白质以及钙、脂肪，把牛奶代替水喝的话会出现营养不均衡。在100毫升牛奶里面会有5克脂。
早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。
牛奶最好慢慢饮用 有些人对牛奶的消化吸收能力并不是很好，因此，在饮用牛奶的时候要控制饮用的速度，最好是慢慢饮用。而且，小口喝牛奶可以让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热 有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。
因此巴氏奶也叫冷藏奶，是以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳，因此巴氏消毒牛奶可以直接喝。
牛奶小知识
1、喝生牛奶前必须彻底加热，相比较来说经过杀菌消毒过的包装牛奶会更加安全靠谱。 不能把牛奶代替白开水牛奶里面含有丰富的蛋白质以及钙、脂肪，把牛奶代替水喝的话会出现营养不均衡。在100毫升牛奶里面会有5克脂。
2、牛奶中添加米汤稀饭：牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
3、生牛奶又叫“生鲜奶”或“生鲜乳”“原奶”，是指没有经过灭菌、均质等工艺处理的奶，比如街头上奶牛、奶羊现挤出来的奶。
4、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
5、牛奶天然富含钙和维生素D，这两种物质对骨骼发育和健康至关重要。此外，它还含有维生素A，可促进眼睛的健康并维护免疫系统。牛奶是极好的蛋白质来源，两种主要蛋白质是乳清和酪蛋白。
喝纯牛奶的好处和坏处
牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
好处：可以减少发生心血管疾病，牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
喝纯牛奶的好处 牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
纯牛奶的好处和坏处 好处 牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。 夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。
喝牛奶的好处 第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
正常人早晚喝纯牛奶对身体有好处，身体有某些疾病的喝牛奶才有坏处。好处 牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
饮用牛奶应注意哪些
1、不要吃冰冻牛奶炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻食品，有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。其实，牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。
2、喝牛奶的禁忌：喝牛奶时，尽量不要和茶水在一块喝，牛奶中富含钙元素，但是茶水会影响牛奶中的钙元素被我们人体吸收，从而造成牛奶的浪费。
3、不要空腹喝牛奶：很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。
4、饮用牛奶要注意什么？饮牛奶的宜忌◆牛奶加热过程中不宜加糖。
5、选择正规渠道售出的牛奶：要去正规超市或者商店等渠道购买，选购质量有保障的牛奶。观察保质期：观察牛奶的保质期，不要选择已经过期的牛奶。
6、如何正确喝牛奶不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。
健康知识:什么奶最营养
1、当然是纯牛奶的营养最高了。纯牛奶的营养价值很高，是很好的健康饮品，有着很不错的功效，一起看看纯牛奶的营养与功效。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。
2、首选酸奶啊，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VBVBVBVB12等。
3、什么牛奶最有营养牛奶在日常的生活当中，我们很多人都在去喝，但是牛奶的种类是比较多的，有高钙奶，纯牛奶，舒化奶或者脱脂牛奶以及酸牛奶等等，具体的什么牛奶最有营养呢，我们一起了解一下。
4、牛奶营养价值最高的有：金典，属于有机食品，来源于有机农业生产体系。金典有机奶全程0污染0添加，优质乳蛋白含量大于1000克，高出国家标准百分之二十，为身体提供更充足的营养。
5、特仑苏牛奶：保证普通牛奶健康营养特性的基础上，突出的高蛋白可以维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，增强人体免疫力。
6、掌握合适的时间喝牛奶。早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
牛奶有哪些营养?
蛋白质：牛奶中含有丰富的优质蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。 脂肪：牛奶中含有脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。 碳水化合物：牛奶中含有乳糖和少量的葡萄糖和半乳糖，可以提供能量。
牛奶营养价值很高，成分如下。蛋白质牛乳中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
牛奶中具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种营养成分。牛奶中大约含5%的蛋白质（人奶约25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。