高压锅的原理物理解释
高压锅的原理物理解释如下：高压锅工作原理是采用无沸煮食，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，通常在1个大气压状态下烧开水，水会在90-105℃左右沸腾，而压力锅内气压一般是5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右。
高压锅的工作原理。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于外部大气压。热传导。
基本原理是：食物的加工成熟温度越高加工的时间越短。
高压锅工作原理是采用无沸煮食，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，通常在1个大气压状态下烧开水，水会在90-105℃左右沸腾，而压力锅内气压一般是5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右。
高压锅运用了哪些物理知识点
首先我们需要明白3个知识点：液体沸点和气压的关系。气压减小时液体的沸点降低，气压增大时液体的沸点升高.此规律对一切液体皆适用。海拔3Km的高原，水的沸点为91℃；地下600m深的矿井，水的沸点为102℃。
高压锅物理原理：水的沸点随着压强的增大而升高。高压锅是利用增强气压提高水沸点的原理制成的。
主要是在气压增大的情况下，水的沸点会被提高。可以更快的煮熟食物 。除上述外，高压锅还采用了易熔片，当温度过高时，由熔点较低的合金材料制成的易熔片就会融化，使锅内蒸汽可以喷出，加大了高压锅的安全系数。
基本原理是：食物的加工成熟温度越高加工的时间越短。
高压锅涉及的三个物理知识
①水的沸点随液面上方气压的增大而升高；②力的平衡；③压强；④熔点（熔化）。
首先我们需要明白3个知识点：液体沸点和气压的关系。气压减小时液体的沸点降低，气压增大时液体的沸点升高.此规律对一切液体皆适用。海拔3Km的高原，水的沸点为91℃；地下600m深的矿井，水的沸点为102℃。
高压锅物理原理：水的沸点随着压强的增大而升高。高压锅是利用增强气压提高水沸点的原理制成的。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。其工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。高压锅特点 高压锅以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的高压锅对营养的破坏也比较大。
初中物理高压锅问题
1、限压阀可以做成各种形状，顶部面积也可以很大。最终在出气孔横截面积为S0处的压力加上限压阀的重力才等于高压锅内的气体的压力。所以不能用限压阀顶部的面积乘以大气压强。
2、高压锅的工作原理。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于外部大气压。热传导。
3、第一题：高压锅限压阀的质量为70G，排气孔的横截面积约为10平方毫米。
4、这是初中物理相对难理解的一个题目。做的时候要考虑限压阀与排气孔的接触面积。实际的关系式是：PoS+G阀＝P内S 所以，内部压强等于：P内＝Po＋G阀/S Po是大气压，不存在P水蒸气，就是内部压强。