咖啡的八个基础知识是什么?
1、咖啡有四味一香：香味、苦味、酸味、浓醇、香味。香味是咖啡的生命也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。咖啡的成分 咖啡中的主要成份有咖啡因、丹宁酸、脂肪酸、蛋白质、糖分、水分以及其它矿物质等。
2、咖啡的八个基础知识：玛琪雅朵，Macchiato最早的意思是“烙印，印染”，传统的玛琪雅杂不加牛奶，只在浓缩咖啡上加几勺奶泡用来中和咖啡本身的酸涩。
3、咖啡的八个基础知识如下：运动前饮用咖啡，更能达到减肥的效果。当吃完大蒜等气味强烈的食物后，喝咖啡可使口腔恢复清爽自然。咖啡渣倒入厨房的水槽中，可以消除厨余所产生的异味。