发生食物中毒后应该如何急救呢?
1、催吐：最简单的，可以用筷子或压舌板按压舌体后半部分，呕吐胃内未吸收的食物残渣。
2、催吐法 在家出现食物中毒之后，建议大家在食物中毒后的一小时内采用催吐的方法来解决。推荐大家取适量的食盐加开水融化，待开水冷却后一次饮下，如果不吐，可以多喝几次帮助迅速催吐。
3、保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要储存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
4、发生食物中毒后，可以采取的应急措施：(1)饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。(2)催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。(3)封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。(4)呼救。
食物中毒事故应急救援常识
突发性食物中毒急救： 补充液体，尤其是开水或其它透明的液体； 饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易 *** 胃的食品。
(1)饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。(2)催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。(3)封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。(4)呼救。
催吐：最简单的，可以用筷子或压舌板按压舌体后半部分，呕吐胃内未吸收的食物残渣。
食物中毒是日常生活中会遇到的紧急状况,食物中毒后如何急救?
1、在食物中毒症状出现的时候，我们可以使用一些蛋清来紧急处理一下，因为蛋清可以很好的缓解毒素的蔓延，帮助我们控制这些毒素，让我们的食物中毒发病更慢，能有效的进行治疗。
2、立即向急救中心120呼救，送中毒者医院进行洗胃、导泻、灌肠。催吐 用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁，引起呕吐，同时注意，避免呕吐误吸而发生窒息。
3、患者可以服用适量的泻药来加速排便，大黄就是不错的选择。排泄之后患者体内毒素大大减少，病情会减轻许多。
4、一旦发生食物中毒，可以根据具体情况，分别采取下列紧急措施： （ 1 ）立即停止食用可疑中毒食品。 （ 2 ）可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指刺激咽部帮助催吐。 （ 3 ）尽快将中毒病人送往就近医院诊治。
