烹饪操作间用电安全事项
禁止用湿手接触开关、插座、插头和各种电器电源接口 ；电器在工作时禁止用湿布擦抹；电灯开关必须装在火线上。发现煤气泄露或闻到煤气味时， 绝对不允许开关排风扇或灯具等电器。
推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍，对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。
启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸，也不可脱换衣服，以防静电 火花引爆泄漏的气体。
通常，厨房照明的亮度应达到到每平方米10瓦以上。烹调区域的灯光与餐厅照射菜品的灯光要一致，这样，厨师烹制的菜品的颜色才会与顾客感受相吻合，不会出现视觉偏差。
首先油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，因为家电产品的用电安全才是第一位的。 为了保证排烟效果和使用安全，在安装时油烟机的安装高度应不低于650mm，尽可能安装在炉灶正上方。
当用脂肪或油烹饪时。绝对不要放松对絯锅的看管。非常热的油能够引起火焰，从而损坏其他电子设备。在对脂肪进行加热的过程中，应该缓慢地加热，并注意观察。
实验实训学生应遵守的基本安全规定有哪些
1、实验实训学生应遵守的基本安全规定包括如下：实验前安全检查 在实验前，需要对实验器材设备进行全面检查，确保设备工作正常，无任何缺陷或损坏，防止因设备问题引发安全事故。
2、实验实训学生应遵守的基本安全规定有哪些？学生实训前应接受系统的安全教育。学生实训必须在实训指导教师的指导下进行，学生在操作前一定要明确操作步骤和操作时应注意的安全问题。
3、实验实训学生应遵守的基本安全规定如下：实训场所包括实验室、仪器室、电教室等，其相关设备设施由专人负责日常管理和维护。实验、实训场所的使用分为常规教学和临时用途两类，由教导处统一协调和安排。
在实训室操作过程中,你还知道哪些安全操作规范?
1、警示标识 实验室内应当设立相应的警示标识，提醒人员注意安全，防止误操作和事故发生。化学安全 实训过程中，可能会涉及到各种化学试剂。这些试剂如果使用不当，就会对学生的身体健康造成危害。因此，需要做好化学安全措施。
2、学生实训时不能用湿手或湿物接触电插销或带电物体。操作完毕，一定要切断电源、机器设备、仅器装各应在指导教师的指导下进行操作，严禁擅自开动机器设备及仪器设备，力避意外、不测事故发生。确保人身、设备安全。
3、学生实训前必须穿好工作服，按规定的时间进入实训室，到达指定的工位，未经同意，不得私自调换。
4、佩戴个人防护装备。学生在进行实验实训时，应佩戴必要的个人防护装备，如实验室专用的实验服、实验手套、安全鞋、护目镜、口罩等。
进入实训室时应注意哪些
1、进入实训室时应注意以下这八点：学生实训前必须穿好工作服，按规定的时间进入实训室，到达指定的工位，未经同意，不得私自调换。
2、进入实验室前必须要熟悉和遵守实验安全规则。了解实验室水、电总开关的地方，了解消防器材(消防栓、灭火器等)、紧急急救箱等的位置和正确使用 方法 。
3、实验实训学生应遵守的基本安全规定包括如下：实验前安全检查 在实验前，需要对实验器材设备进行全面检查，确保设备工作正常，无任何缺陷或损坏，防止因设备问题引发安全事故。
