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食物中毒的案例有很多，食物中毒有哪些急救方法？
引言：随着人们物质水平的不断提高，人们在饮食方面也有了很大的改变。但是在饮食方面也存在着很多隐患，有很多人经常出现食物中毒的案例。出现食物中毒的原因到底是什么呢？如果出现食物中毒的现象，应该怎么进行急救呢？这些知识小编觉得是非常有必要的，想要知道的朋友跟小编一起来了解一下吧。
一：导致人们出现食物中毒的原因是什么？
在现在人们饮食变得越来越好，但是食物中毒现象在人们的生活中是非常频繁的，而且食物中毒就是指健康的人，在吃了有毒的食物之后，出现一些紧急情况。那么造成人们食物中毒的原因有很多，一方面就是可能是人们在日常生活中并不了解某种食物的习性，或者是到底能不能吃，大部分都是吃，因为吃了一些不干净不卫生的食物而引起的食物中毒。或者是在人们的日常生活中吃了一些发霉变质的食物，人们总觉得那些东西吃了没什么问题，可是往往意外就发生了。
二：那么对于出现了食物中毒的现象，有哪些急救的方法呢？
在日常生活中食物中毒已经非常普遍了，所以在服众多的时候了解一些应急救援方案是非常有必要的。并且一般食物中毒的现象都会出现晕眩，呕吐和腹泻等等症状。那么在出现食物中毒的时候可以使用催吐的方式来进行将吃下去的食物呕吐出来，还有就是使用排泄的方式，将有毒的食物从身体里面排泄出来。也可以在家里必备一些解毒的药，在发生食物中毒的时候，一定要大量的喝水和浓盐水来进行吐泻。如果情况危急的时候，一定要立即送往医院，千万不要耽误时间。
三：在日常生活中如何有效地避免食物中毒呢？
在日常饮食一定要非常的注意，并且不吃变质发霉的食物，也不吃不知名的菜物和隔夜菜，并且对于那些发芽的土豆和没炒熟的四季豆是坚决不能吃的，因为这两种是经常会引起食物中毒的。对于吃入口中的蔬菜和水果，一定要用清水清洗干净，并且对于生物和生肉的时候一定要煮熟和煮透。
食物中毒观后感（例文）
《食物中毒》观后感作文五篇
一、什么是食物中毒：是指人摄入含有生物性、化学性的有毒有害物质后或把有毒有害的物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。
去年我国公民因食物中农药残留而引起的急性中毒就达两万多人，其中死亡近四千人。
二、食物中毒的危害
大部分的食物中毒都是根源于食物农药残留或激素过多引起的。
经统计每四个因疾病死亡的人就有一个是因为癌症而死的，因高血压，高血脂，高血糖“三高”造成的死亡率达到27%。“三高”除了肥胖症遗传以外，只要是跟饮食有关，过多吸入高蛋白、高脂肪、高能量和激素。预防“三高”，只要是注意食品质量，均衡饮食，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃小。另外，有“三高”的人要坚持“三个半分钟”和“三个半小时”，所谓“三个半分钟”就是醒来先躺半分钟、坐起半分钟和双腿下垂半分钟。“三个半小时”就是早上散步半小时，中午睡觉半小时和下午散步半小时。
农药中毒可分为慢性中毒和急性中毒。
急性中毒潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而死亡。
2009年湖南一中学800多名师生食用农药超标四季豆中毒，其中3名学生死亡。
农药中毒：可分为急性中毒和慢性中毒。
急性中毒：潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而死亡。
慢性中毒：是指长期食用农药残留的食物，农药在体内慢慢地积蓄导致各种各样的疾病发生。
动植物中残留的农药和激素远比烟酒的危害大的多！
三、日常生活中，我们应该怎样做才能尽量减少食物中毒的危害：
第一是要把好食品采购关，从选购上入手：
如何挑选水果、蔬菜：
2008年山东一名儿童食含有大量甲胺磷农药韭菜，食物中毒死亡购买鱼的注意事项：
买鱼要买鲜活的，不要贪便宜买死鱼，要买眼睛圆、嘴巴圆的，不要买掉鳞的鱼，因为掉鳞的鱼肯定是病了或者是受污染了，另外，现在卖的甲鱼、膳鱼、胡须鱼等多有食用激素，特别是胡须鱼，一般还会在臭水沟里养殖，尽量少吃，因为吸入过量的激素，容易引起老人心脑血管疾病，小孩肥胖、性早熟、不孕不育等。北京有一六、七岁女孩乳房发育，出现生理月经，询问家长得知经常带孩子吃鳖，由于女孩子对雌激素比成人敏感，因此导致其性早熟。
选购大米注意事项：
大米是我们日常生活中的主食，一般存放3年以上的，我们俗称陈化米，含有大量的黄曲霉素，带有黄色、褐色的小斑点，和水中的微藻元素结合，最快在半年左右就可能会患上肝癌，有些不法商贩为蒙骗大家还会给陈化米刷上石蜡或者工业用油。检查办法：用手插进大米里面，看看有没有白色的粉尘，如果没有，但手上油乎乎的可能就是刷了石蜡或者工业用油的陈化米了。
利用正确的方法，去除、降低食物中的有毒成份：
（一）食用洗涤剂清洗：洗涤剂可以去除残留农药的25%左右，尽量不要使用国产洗涤剂，国产洗涤剂中绝大部分是碱性的，有些农药在碱性环境下，分解后产生的毒性比原来的高出10倍，用了洗涤剂产生的”二次污染“更有害。
（二）削皮：可以去除残留在食物表层的全部农药。
（三）曝晒：可以把残留在食物中的农药和细菌等部分蒸发和杀灭。
（四）用清水、淘米水或盐水浸泡：放在水里泡上半个小时，会去掉蔬菜、水果表面残留的农药的15%左右。
（五）解毒机进行解毒，检测：可以去除残留农药的83.3%。果蔬解毒机，多功能活氧解毒机。
四、 饮用水污染现状
饮水污染的健康危害：发展中国家有80%的疾病和三分之一的死亡率和水污染有关。
自来水和井水的污染状况：2008年国家环保总局对全国661个设市城市中的水源地监测表明：受到132种有机污染物污染，比如：邻苯二甲酸二丁酯、氯仿、二氯甲烷、苯、邻苯二甲酸二酯的检出率最高。目前全国25%的地下水体遭到污染，平原区约有54%的地下水不符合生活用水水质标准。我国农村饮用水水质状况更不容乐观，有3.2亿人饮水不安全，其中有1.9亿人饮用水有害物质含量超标。南方水源水质特点：高藻、高氨氮、高有机污染和臭味严重。
要特别注意的就是——广州和深圳饮用水。
2009年广东省环保局、卫生局统计，在广东21个地级城市的水源地中，有2个达不到饮用水的标准。我国的自来水厂通常是使用漂白粉或者氯气作为水的消毒剂，而漂白粉中的有效物质氯却是致癌物质，就算烧开的开水也无法将它杀灭。
另外自来水中还有大量水塔，水管中的腐锈等有害物质，所以我们平常最好不要直接去喝自来水。
广州花都500居民喝过浮尸污水：
2007年3月30日，广州花都一居民楼顶蓄水池惊现浮尸，大楼近500居民可能已饮该水4个月。目前，污染水池的水已被放掉，居民闻讯后已恶心得吃不下饭，喝过水的居民希望尽快检查身体。死者（谢姝琪）父亲说，人世间最残忍的事，莫过于喝到浸泡自己亲生女儿尸体的水。
家庭自制合格饮用水
学会健康喝水
每天应摄入水2500毫升
正常人每日应饮水1600毫升和来自食物及体内生成的约900毫升水。
每次喝完200毫升不要在口渴时大量喝水，一次喝水别超过500毫升。
科学的饮水方式是：一次性将整杯水200毫升喝完为止。
清晨饮水250毫升
清晨饮水能够很快被已排空的胃肠道吸收和利用，有助于降低血液黏稠度，净化血液，增强血管弹性，促使血管扩张，加快血液循环，尤其有利于高血压、脑栓塞等疾病的防治。
不喝陈水
白开水在空气中暴露4小时以上时，气体更易溶入，生物活性丧失70%以上，细菌杂质易发生污染。另外，在室温下存放3天的水，每升水产生0.914毫克的致癌物质亚硝酸盐，还可以使血液丧失输氧能力。尤其在保温瓶中的水，其内的水垢是以碳酸钙为主的多种重金属和盐类的混合物，其成分含有镉、铅、砷等元素，均对身体有害。
不喝“千沸水”
沸腾了很长时
防食物中毒心得体会300
今天，园里组织教师进行了培训，内容主要是食物中毒及应急处置方法，让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理。若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。此时老师千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：催吐、导泻、解毒。主要急救方法有：补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；避免制酸剂；先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；毋须催吐；饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生，低温存放食物，食前严格消毒彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。幼儿园职工应严格执行自己的工作职责，严格把好每一个关口，才能够给孩子们一个安全的生活环境。
让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜，比如鸡蛋与豆浆同食不宜，萝卜与橘子同食不宜，柿子与白薯同食不宜，牛奶与巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。在日常生活中注意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上保护自己保护家人。
俗话说“病从口入”，幼儿园重在搞好饮食卫生，以以防为主。教师平时加强对孩子的观察，发现有幼儿脸色不对或不舒服，有呕吐等症状时，及时带孩子到保健室就医，并持续观察孩子的后续发展情况。吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时，先让其他幼儿停止食用，查明原因后没有问题在使用。
此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒，也为今后的工作起到重要的作用。
2015年5月14日
冬春季常见传染病及预防措施培训心得体会
托A班 侯欢欢
冬春季是疾病特别是传染性疾病的多发季节，孩子们常常生病，常见的传染性疾病包括：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、风疹、猩红热等。这些传染病大多都是呼吸道传染病，可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途径传播。幼儿园是易感人群比较密集的地方，需对冬春季常见的传染病制定积极的预防措施。
通过此次的培训，我们详细具体的了解到各种传染病的症状、传染方式等等。并且制定了具体的预防措施。
1、教室必须要每天通风、保持空气流动。每次在半小时以上。通风时间安排在早晨及上下午班级幼儿户（室）外活动时。空调使用中应保持半扇南向窗户敞开，但应注意防止冷风直冲幼儿。
2、加强卫生消毒工作。保持学习、生活场所的卫生，不要堆放垃圾。定时进行紫外线灯照射等空气消毒措施。
3、培养幼儿养成良好的卫生习惯，是预防传染病的关键。教育幼儿饭前便后、以及外出归来一定要按规定程序洗手，打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子应用卫生纸掩盖，用过的卫生纸不要随地乱扔，勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥，不随地吐痰。
4、加强户外锻炼，增强免疫力。应积极组织幼儿参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天锻炼，使身体气血畅通，筋骨舒展，体质增强。
5、衣、食细节要注意。必须根据天气变化，适时为幼儿增减衣服，切不可一下子减得太多。注意关注易出汗幼儿，及时为幼儿擦干背部的汗。【食物中毒及应急处置方法培训心得体会】食物中毒及应急处置方法培训心得体会。对个别爱出汗的幼儿，可适情为其背部垫一毛巾。
6、严格晨午检制度。晨检中除常规内容外，还应关注幼儿头面部及躯干是否起痘，有无痒、痛感。发现可疑患儿时，要对患儿采取及时隔离、送诊、居家休息的措施，同时班内做好即时消毒，对患儿所用的物品要立即进行消毒处理。各班教师应在教室门口进行晨间接待，与家长做好交接。晚来幼儿亦应由教师迎出接待,家长门外止步。
7、做好家长工作。 传染病高发时节，与家长做好沟通，尽可能不带孩子去人多的公共场所，特别是体弱儿，尤其要注意。另外对有出疹子、发热幼儿应尽早明确诊断，及时进行治疗，并在家休养，排除传染性方可送幼儿入园。对园内的防病措施，涉及到需要家长配合的（如家长教室外止步规定），应及时告知家长。
以预防为主，早发现早隔离的措施，希望可以给孩子们创造一个安全的生活环境。
2015年1月28日
预防幼儿反复感冒培训心得体会
托A班 张娟娟
一到了冬天班里就有很多孩子发烧感冒，不停地流鼻涕、咳嗽。孩子难受，家长难受，我们老师的心里也不好受。
这次培训讲了反复感冒的原因，比如：缺乏锻炼，孩子平时很少参加户外活动，而缺乏必要锻炼的儿童，身体状况往往比较差。缺乏营养，缺钙的儿童很容易感冒，因为这类孩子体内蛋白质不足，所以形成的抗体也少。空气污染、干湿不适，如果家中有人吸烟，儿童所受的危害往往最大。室内空气不流通，易导致病菌积存，引发感冒。冬季取暖后室内干燥也对孩子的健康不利，口腔疾病，孩子口腔有慢性病灶，比如慢性鼻炎、鼻窦炎、龋齿等。温差，季节交替、时冷时热，室内外温差大，会让孩子极不适应。接触感染，一般，容易患感冒的孩子应尽量避免去人多的公共场所，因为，那里人员复杂，容易发生交叉感染，一不小心孩子就容易被传染上。
由此看来，要预防儿童反复呼吸道感染，要做的并不是去给孩子买些增强抵抗力的药物，更重要的是做好护理工作和更改一些不良的生活习惯。
针对这些容易引发感冒的原因，我们可以进行一些措施进行预防：
1、常出门，多运动
2、锻炼耐寒力，提高抵抗力。
3、运动后护理：首先应多饮水以补充水分的损失。同时观察幼儿是否出汗了（特别是背部），被汗水浸湿的内衣一定要换下来，建
议在运动前先为孩子在背部垫一毛巾，运动后抽出，可有效的防止幼儿感冒。
4、着凉后的措施：着凉的孩子很容易感冒，如果发现孩子有着凉的迹象（打喷嚏、流清涕），应立即让孩子去温暖的地方呆会儿，并可以给予热汤和热牛奶。
5、保持充足的睡眠
6、全面均衡的饮食 ：处在生长发育阶段的孩子，任何营养都不能缺乏，所以宝宝的食谱应该丰富多彩。幼儿园的食谱都是经过营养测算的，关键在于要纠正幼儿偏食等不良饮食习惯。
7、注意孩子的卫生习惯，防止感冒间的相互传染。
8、常通风，保持室内合适的温度和湿度，防干热，不能忽视
9、隔离，防交叉感染
积极做好以上几项预防工作，才能够更有效的控制孩子们的感冒反复情况
家庭生活意外急救小常识的心得体会
您指的意外险情是什么呢，这要是写洋洋洒洒一大篇。家庭篇家庭防患于未然家中失火家庭烧烫伤触电家庭中暑煤气泄漏家庭创伤异物抓咬伤食物中毒药物中毒气体中毒儿科急病家中病人入室抢劫盗窃社会篇培养孩子自我保护能力公共场所火灾交通意外和事故室外运动事故社会恐怖犯罪行动校园暴力生活小尴尬孩子走失重大传染病自然篇尽量减少自然灾害造成的损失地震水灾风灾中暑晒伤冻伤毒物蛰咬或触碰野外生存篇在野外学会生存露营迷路野外用火饥饿保温/御寒饮水渡河沼泽在野外发求救信号野外急救原则应急的常规操作技术应急准备家庭急救药箱旅游药包准备怎样为孩子买保险基本的急救知识学会急救减少损失基本原则心肺复苏法氧气吸入法伤者搬运创伤处理骨折固定法暴露和半暴露疗法冷敷疗法热敷疗法洗胃催吐法蒸汽吸入疗法身边常见物品的急救使用求助要积极求助如何向邻居求助如何向警察求助如何向社会工作人员求助如何向陌生人求助急救电话斗争正当防卫见义勇为防身术险情后的心理调适培养最佳的应急心态（一）紧急呼救1、110报警电话发现刑事、治安案（事）件以及危及公共与人身安全、扰乱公众正常工作、学习与生活秩序的案（事）件时，应及时拨打110报警电话报警。110电话免收电话费，投币、磁卡等公用电话或手机、小灵通均可直接拨打。应急要点→★发现杀人、抢劫、盗窃、强奸、放火、斗殴等刑事、治安案（事）件时，应立即报警。若情况紧急，无法及时报警，应在制服犯罪嫌疑人或脱离险情后，迅速报警。★发现自杀、坠楼、溺水者，老人、儿童或智障人员、精神疾病患者走失，公众遇到危难孤立无援，应拨打110电话报警。★要保护好现场，以便民警赶到现场提取痕迹、物证。★未成年人遇到刑事案件、治安案（事）件时，应首先保护好自身安全。2、交通事故报警电话发生交通事故，及时拨打110电话报警。应急要点→★拨打110电话报警时，要准确报出事故发生的时间、地点及人员、车辆伤损情况。★在交通民警到来前，要保护好现场。★遇到肇事车逃逸时，要记下车牌号码、车型、颜色及特征，及时向当地公安机关举报。★交通事故造成人员伤亡时，应立即拨打120电话，不要随意移动伤员。★如因车辆变形，人员被困车内，应立即拨打110电话求助。因抢救伤员需要变动现场位置的，应当做好标记。3、119火灾报警电话发现火灾后应立即拨打119电话报警。应急要点→★报警时，要讲清楚失火处的地址或地理位置及周围明显标志。★报警时，应讲清起火部位、面积大小、燃烧物质、有无人员被困等情况。同时，要派人到路口迎候、引导消防车到达现场。★在消防车到达现场前，设法利用就便器材灭火，控制火势蔓延。4、120医疗急救求助电话需要医疗急救服务时，可拨打120急救求助电话。120电话免收电话费，投币、磁卡等公用电话或手机、小灵通均可直接拨打。应急要点→★拨通电话后，应说清楚病人所在地址、年龄、性别和病情。如不知道确切地址，应说明大致方位，如在哪条大街、哪幢标志性建筑物附近等。★尽可能说明病人典型的病情，如肚子疼、意识不清、吐血、呕吐、呼吸困难等。★尽可能说明病人患病或受伤的时间。如意外伤害，要说明伤害的性质，如触电、爆炸、塌方、溺水、火灾、中毒、交通事故等，报告受害人受伤的身体部位等有关情况。★尽可能说明您的特殊需要，并了解清楚救护车到达的大致时间，准备接车。