酒吧的一些常识
1.一些开酒吧的常识
基本技能 四能: 能说、能唱、能喝、能跳 五有: 有组织、有纪律、有素质、有职业道德 有长相 六善: 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费 十不准:1、服从管理、安排,不准与上司发生争吵,出言不逊; 2、不准挑选、冷落客户,工作中不得显出厌烦的姿态和神情; 3、不准在房内接听外界电话; 4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工; 5、不准与客人争抢唱歌,随意插播歌曲; 6、不准欺骗客户; 7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密; 8、不准在客户面前数落上司,同事的不是; 9、不准偷、骗客人财务,与客人发生争执、对骂、甚至纠缠; 10、不准向客人额外索取小或追加小费。