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地窖藏酒的一些知识(地窖储酒的方法)

地窖能藏酒吗?

能。白酒放在地窖中保存时需要避免潮湿的环境,以免影响白酒的口感和香味。存放白酒的时候需要拧紧瓶盖,以免白酒挥发,影响白酒的度数和口感。可以用保鲜膜和食品袋将白酒包裹好,再保存,这样有利于白酒存储。存放白酒的时候需要直立存放,不能平躺,以免白酒泄露。

地窖藏酒的方法是什么?

窖藏一般是指白酒企业的白酒保存方法,是指企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。企业窖藏白酒的方法专业规范,对窖藏环境、容器、时间及窖藏中的管理都有较高要求,而且成本太高,但不适合老百姓的日常白酒保存和收藏,现在的城市居民较难有地下储存白酒的条件。

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