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鸡尾酒酒杯分类的基本知识(鸡尾酒酒杯类型)

酒吧的杯具可以分为哪几种?

又称平底杯、宽口矮脚杯,也是经典的杯型,在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽,杯底较厚,因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。

吧台调酒师用的杯子有调酒杯和量杯。调酒杯是一种厚玻璃器皿,用来盛冰块及各种饮料成分。典型的调酒杯容量为16~17盎司。调酒杯每用一次必须冲冼,保持清洁。

制冰机(icecubemachine):酒吧中制作冰块的机器,可自行选用不同的型号。冰块型状也分为四方体、圆体、扁圆体和长方条等多种。四方体型的冰块使用起来较好,不易溶化。

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